とうもろこし ミズホチカラ　岡山ひるぜん農園

1960年代にアニマルウェルフェアの考え方が欧米で提唱されて以降、その取り組みは世界的な広がりを見せています。

近年では、日本国内でも国が主体となり、家畜の飼養管理指針が取りまとめられるなど、一層注目が集まっています。
農林水産省でもアニマルウェルフェアの考え方を踏まえた家畜の飼養管理の普及が始まっています。
ニワトリにおいては、本能的行動欲求である（1）巣の中で産卵する、（2）地面を嘴で突き、爪で土を掻き餌を探す、（3）止まり木に止まる、（4）砂浴びをする等がありますが、
これらの行動を可能にするもみがら等を敷き詰めた平飼いが多くなっています。

また、鶏の餌として、もみ殻を与えれます。
鶏は砂肝で硬いもみ殻もすりつぶして消化できるため、もみ米のまま与えることができます。
もみ殻のぬか層には、ビタミンB1やビタミンB群、ビタミンE、ミネラル類、食物繊維などの栄養素が豊富に含まれています。