◆4月1日
今年もよろしくお願いします。
とうもろこし、ヤングコーン&お米の販売開始時期は、明日、ご案内させていただきます。
◆4月2日
【とうもろこし、ヤングコーン&お米の販売開始時期は、明日、ご案内させていただきます】と昨日にご案内させていただきましたが、トランプ大統領の不祥事で原油が高騰、資材費も高騰しています。数日、お時間を頂戴し、作付け時期を再検討してみたいと思います。 よろしくお願いいたします
◆4月3日
とうもろこしと令和8年の新米予約を開始しました。詳しくはトップページをご覧ください。
なお、ひるぜん農園が使っているホームページには予約機能を設置すると100万円程度かかってしまいます。
しかたなく、ひるぜん農園ヤフーショッピングの予約機能にジャンプするようにしています。
予約機能費の価格転嫁したくなかったのです。
わかりにくいですが、こういう事情ですのでよろしくお願いいたします。
◆4月4日
昨年の画像ですが・・・・・
◆4月5日
昨日は強風で苗づくり用のビニールハウスの一部が吹き飛ばされていました。
◆4月6日
皆様にひるぜん農園の今をお伝えしたく願い、ライブカメラを2台設置していましたが、
冬の間に故障してしまいました。
1台が復旧しましたのでご案内します。
ひるぜんの駐車場の様子です。
上に見える道は国道482号です。
https://maps.app.goo.gl/cL6rRviUScgbQsp8A
下の画像をクリックしていただけるとライブカメラにジャンプします。
写らない場合は、ライブカメラに遷移した画面で一番上の列にあるシングルというボタンを押してください。
＊その他のボタンは押さないでくださいね！
◆4月7日
農機具は高いです。
作付け面積が多いので、戦車のようなトラクターで耕します。
米騒動で農機具が高いと報道されていますが、これも新品で1000万円程度します。
が、お金が無かったのでヤフオクで半値程度で購入しました。
◆4月8日
トレーにまいたトウモロコシの芽が出てきました。
これから畑に移植、上からビニールの覆いをかけて、7月5〜10日頃に甘く実ります。
◆4月9日
JALから電話があり、ひるぜん農園のトウモロコシを販売したいとの事。
今月末に来られる予定です。
◆4月10日
今日は雨。
雨が降ると農業のような外仕事中心の会社は大変こまります。
仕事は無いのに従業員さんへの支払いは無くならないのです。
ひるぜん農園の場合、1日4万円が必要なのです
◆4月11日
肥料の値上げ、農業資材の値上げ、燃料の高騰、
出荷資材の値上げと続いており、原価高騰に悩んでいます。
でも、ひるぜん農園は良い農産物をリーズナブルな値段がポリシー
知恵を絞って乗り越えたいです。
◆4月12日
今日は晴天。
早いもので来月は田植え。
5〜8日辺りに行う段取りが出来ました。
肝心の苗を今はビニールハウスで育てています。
熱すぎても寒すぎてもうまく育たないので、朝晩の換気が大切です。
日曜日でもこれだけは休めないです。
◆4月13日
今日もいい天気
ハウスで芽出ししたトウモロコシの苗を畑に移植。
上からビニールをかけるトンネル栽培の日々が続いています。
中腰が多くしんどい作業です。
面積が多く、5月中旬まで続きます。
気になる収穫時期ですが7月5〜10日ごろの見ています。
赤いとうもろこしは晩生なので7月10〜20日頃のつもりです。
◆4月14日
ひい爺さんが約70年前につくった原木椎茸の畑で椎茸が収穫できる季節になりました。
肉厚で有名な【能登のてまり】と同じ品種です。
が、昨年から、ミズナラが枯れる病気が流行っているそうで、
倒木となっていて危険な箇所があるので木を全部切ってもらうことにしました。
◆4月15日
【直売店にドリンクバー コーナーを作りました】
アイスコーヒー、ジャージーミルクカフェオレ、100%ジャージーミルク
トッピングは焼きトウモロコシです。
◆4月17日
大型連休中にサイクリングはいかがですか？
東西に長い蒜山サイクリングロード。
どこでレンタルすればより楽しいかを私がまとめてみました
◆4月18日
蒜山焼きそばの有名店
悠悠さんはお隣さんです、
◆4月19日
『とうもろこしで一番甘い品種は何？』とよく聞かれます。
知り合いのバイヤーやレストランのシェフの方など、多く
言われるのは味来という品種です。
ひるぜん農園でもシーズン後半用に栽培します。
なぜ、シーズン後半用かと申しますと、細身なのでシーズン前半には
太い品種に見栄えで負けてしまいあまり売れないからです。
シーズン後半になりますと、見栄えより、本当の甘さを求める人が増えて来るようです。
ちなみに、ひるぜん農園が今秋から販売予定のコーンスープは味来100％を予定しております
◆4月20日
昨日は地区の溝掃除。
昼まで行います。
大きな鱒が出てきたりして子供の頃の思い出がよみがえります。
でも、
どこも同じでしょうが若い人はあまり出て来ません。
◆4月21日
赤いとうもろこし
大和ルージュの苗です。
ひるぜん農園では今年で3年目になります。
ビニールハウスできれいに揃って発芽しました。
今日これを畑に植えていきます！
7月20日頃の収穫です。
◆4月22日
今年も暑くなりそうです。
とうもろこしで言いますと、一昨年の初収穫は7月7日でした。
昨年は7月5日、
今年は7月3日頃になりそうです。
蒜山の古老が言うには『大山の山頂の雪が消えたら霜は降らない』そうです
昔は5月中旬まで雪がありましたが、
今年は4月18には無くなりました
◆4月23日
お店の向かいにある所有者不明の山林。
大きくなったタラの芽、
朝見ると、無くなっていました。
残念！
◆4月24日
今年も畑で収穫したてのトウモロコシを軽トラに載せたまま販売する予定です。
超新鮮です。
『軽トラの上でできるとうもろこし狩り』と人気で、それを聞きつけられた岡山県内の
バス会社から旅行プランを作りたい旨の依頼が来ています。
予め決められたお客様向けのトラック販売、ニーズあるなら定番イベントにしたい旨、
若手から声が上がっています。
どうでしょうかね！
意見をお聞かせください。
https://www.instagram.com/hiruzen5552022/
◆4月25日
今日も寒いです。
明け方は氷点下にもなります。
そういえば、2日前のNHKで中国地方で一番気温が低かったのが
蒜山高原であったといっていました。
ところで、よく霜害とテレビでいいますが、
農業されている方以外はピンとこないかもしれませんね。
種まきして芽を出しある程度育てて畑に移植した苗が凍ってしまい死んでしまうのです。
そうならないよう、毛布のように追加で苗の上にかけて守るのです。
でもこれが結構大変な作業です。
5月中旬まで続きます
◆4月26日
今日は別地区の川掃除でブログ更新が今になってしまいました。
若人は少なくて疲れてしまいました。
◆4月27日
白いトウモロコシを今日は植えます。
今から約14年前に白いトウモロコシが登場しました。
スグに、種を購入して収穫しました。
が、あまり甘くなく、売れませんでした。
今は品種もかわり、黄色より甘いくらいですが、岡山県ではあまり人気がありません。
不思議なもので、お隣の兵庫県、特に神戸近辺では人気が高く
毎日、大量にトラックで運ばれていきます。
熱を加えても、濁らずに純白に近い色で甘い品種の『雪の妖精』という品種を作っています。
家庭菜園でトウモロコシ栽培をされる方、ぜひ、試してみてください
◆4月28日
今日は赤いとうもろこし、大和ルージュを植えます。
大和ルージュは、スイートコーンといいながら、スーパースイートコーンでは無いので
甘さでは昨今の甘い品種にはかないません。
【人気も今年で最後かな？】と思いながら、早いもので今年で4年目。
甘すぎるトウモロコシを避ける方に人気があるようです。
◆4月29日
画像の上、銀色に輝くビニールシートで覆われている畑が7月2〜6日に収穫を
予定している畑です。
去年の約3倍の面積になります。
ちなみにこのような畑が他に15枚あります。
向かいの山を越え、約200km先が倉敷です。
信じられないでしょうが、冬は雪で『真っ白！』
道も畑も1ｍ以上の雪で埋まります。
◆4月30日
畑仕事が忙しく、連休中ですがお店は6月15日、
ヤングコーンの発売まで休みです
◆5月1日
壊れていた2台のライブカメラがやっと修理出来ました。
こちらです
https://www.010913.shop/new/2022-01-12-201802.html
昔、1台10万円していましたが、その後、ソフトウエアの更新がなされなかったこともあり
映らなくなっていました。
◆5月2日
テレビでもいっていましたが、昨日は風がとっても強く、寒かったです。
前に保温用にかけたビニールシートが風で一部が吹き飛んでしまいました。
『今年は強風が吹かないので楽できそう！』と思っていましたが、自然は厳しいです。
世間はゴールデンウイークですが、ひるぜん農園では、今日は1日中、復旧作業です。
◆5月3日
２か月後にはトウモロコシの出荷が始まっていると思います。
もうしばらくお待ちくださいませ！
◆5月4日
明日、蒜山は氷点下まで下がる時間があると天気情報がいっていました。
せっかく植えたトウモロコシの苗が凍って死んでしまわないよう、
強風で裾が土から舞い上がったビニールの修正の一日です。
疲れます。
◆5月5日
寒いので夜中の見守りも行いました。
◆5月5日
早いもので連休最後の日。
とうもろこし畑が東京ドーム約3つ分あるので
今の時期は毎日が種まきです。
◆5月6日
今日は晴天なので元気が出ます。
『さあ、今日もやるぞ！』
◆5月7日
あちこちで田植えの準備が始まりました。
ひるぜん農園では、いのちの壱、ミルキークイーン、米粉用のミズホチカラを栽培しています。
手前味噌ですが、寒冷地米なので『ほのかに甘い』と人気で
昨年は田植え前に予約で完売しました。
◆5月8日
田植えの時期になると『逆さ蒜山』というのがテレビ等で放映が多くになります。
田んぼに張った水が鏡のようになって蒜山の山並みが写り込む現象です。
ちなみにこの写真はひるぜん農園の田から見た逆さ蒜山です。
◆5月9日
田植えの準備とトウモロコシの種まきで超忙しくてゴールデンウイーク含めて
直売店がオープンできていません。
多くの方が来れているのにすいませんでした
ヤングコーンが実る6月15日頃からを考えています。
◆5月10日
とうもろこし畑で苗を覆っている長さ100mの白いビニールが竜巻で舞い上がって白い龍のようでした。
他の人の田んぼに落ちて大変な1日でした。
◆5月11日
昨日は嵐、今日は熱中症に気を付けて作業を行う日
目まぐるしく変わる天気に体がついてゆかないです。
◆5月12日
今日は晴天
とうもろこしに苗を畑に植えています。
画像の上部、左に見える機械がそうです。
◆5月13日
農薬や肥料を多く使わなく、それでいておいしい、安全な
トウモロコシやお米作りをひるぜん農園では心がけています。
そうできる秘密は土づくり、土に住むミミズや微生物を大切にしているからです。
具体的には、人間が寝ている間に土中をはい回って耕運機のようにフカフカに土を耕してくれるミミズの活用です。
さらに、排せつ物がミミズ堆肥として輸入肥料に頼らないオーガニックな肥料になります。
この仕組みが、都市で暮らされている方のプランターや家庭菜園で循環型都市生活に貢献出に来るよう研究をしています。
◆5月14日
昨日、今日と田植えで大忙しです。
あまりに忙しいので、田植えの後には
慰労日のような日が農家ではあります。
ここ蒜山地方では、これを『しろみて』と呼びます。
ケーキが好きな家内は、『今日は、しろみて』と言って、ひんぱんにお店に行っているようです。
◆5月15日
今日で田植えが終わります。
本当の『しろみて』です。
◆5月16日
とうもろこしの畑で寒さ対策のためにかけていた白いビニールシートを取っています。
30cm程度の大きさになっています。
およそ、55日先には実ります。
◆5月17日
今日は各地で３０度超えになるとか！
皆さん、体温調整には気をつけてください。
ところで、蒜山育ちの私は高校生になって
少し南の勝山という所に行くまで、エアコンと
ゴキブリを見たことがありませんでした。
ここ、蒜山地区は豪雪地域なので、そういう事だったかも知れません。
ところが、温暖化のせいでエアコン導入の家庭が増えているそうです。
ゴキブリは増えて欲しく無いです。
◆5月18日
今日も各地で３０度超えになるとか！
皆さん、体温調整には気をつけてください。
◆5月19日
このところ暑いので畑に植えたとうもろこしも
グングンと大きくなっています。
今から45〜50日後には収穫となります。
◆5月20日
早いもので５月も後半入り
梅雨の声も聞こえてきました。
雨合羽を着て農作業をするとサウナ状態になって
とても大変です。 合掌！
◆5月21日
今日は雨降り、サウナ状態になって追肥をしています。
【蒸し暑い！】です。とても！
◆5月22日
今日は曇り、雨で田畑がぬかるんでいます。
先ほど、抜け出せなくなったトラクターを
レスキューしてきました。
明日は我が身なので無視厳禁！
◆5月23日
軽トラの荷台に山盛りのトウモロコシから好きなのを選んで田植トレーにのせてレジへ！
これが面白いらしく、今年はほぼ毎日、観光バスで岡山から来られるらしいです。
皆さん、仲良くしてあげてくださいね！
◆5月24日
早いもので、５月も１週間を残すのみ。
とうもろこしの収穫は７月からですが、
ヤングコーンの収穫が６月中旬から始まります
◆5月25日
今日は晴天。
画面、上半分の緑のところが一番早く収穫する畑です。
まだ、膝くらいですが、来月の今頃には身長と同じくらいになり、
更に１週間ほどすると収穫です。
ちなみに背後の山の向こう、約200キロ先は倉敷です。
◆5月26日
なんか暑すぎると思いませんか？
お体ご自愛下さい！
◆5月27日
今日は、これから雨。
カッパを着ての作業で蒸しタコです
◆5月28日
熱中症気味です。
短いですが、今日はこれまでにさせていただきます。
◆5月29日
とうもろこしの販売商品をトップページに掲載させていただきました。。
No.4が人気です。
◆5月30日
おはようございます。
今日はいい天気です。
とうもろこしの緑が増してきました。
◆5月31日
今日もいい天気です。
◆6月1日
早いもので今日から６月ですね。
ヤングコーンを中旬から出荷させていただきます。
今のところ、約300件のご注文をいただいています。
当方のヤングコーンはよくある市販の物より、少し大きめで食べ応えがあります。
今は人気ですが、始めた頃の3年前は『こんな大きなもの、食べれるか！』
といったお叱りを多くいただきました。
◆6月2日
今日は台風で雨です。
ずっと日照りだったので、トウモロコシが一気に
大きくなったように見えます。
今は腰あたりですが、来月の今頃は収穫まで『数日』となっています。
画像の右上が収穫の一番早い畑の今の状況です。
◆6月３日
心配していました台風の影響もなく安心です
◆6月4日
穂が出ました。
古老がいうには『穂が出てから収穫まで２０日』だそうです。
でも、6月24日に収穫は早すぎるでしょう。
ひょっとすれば6月30日までかも・・・
そうなると最速新記録です。
◆6月4日
穂が出ました。
古老がいうには『穂が出てから収穫まで２０日』だそうです。
でも、6月24日に収穫は早すぎるでしょう。
ひょっとすれば6月30日までかも・・・
◆6月5日
穂の具合、こんな感じです。
昨年は、6月12日からヤングコーンを出荷しました。
◆6月6日
今日は曇りです。
雨よりはマシですが、ヌカルミ状態が解消せず、トレーニングしているようです。
◆6月7日
穂が出ている畑（画像右上）が白くなっています。
分かりにくいですが、その畑の両となりもトウモロコシ畑です。
東京ドームの約3個分の広さ
毎日、3000本を収穫して10月初めまであるように時間差で植えています。
今年は、伊勢丹新宿店に出していただけるようで頑張っています。
◆6月8日
今日は曇りです。
早いもので今週末からヤングコーンの収穫です。
◆6月9日
今日も曇りです。
こんな日はぬかるんだ畑には行かず、
今年からオープンのドリンクコーナーの準備をします。
目玉は、畑から1時間以内のとうもろこしをスムージーするメニューです。
ジャージ牛の濃厚牛乳をブレンド。
日本一を目指しています。
◆6月10日
今夏は
インドネシアから女性2人が農業研修生で来られます。
親切にしてあげたいです。
◆6月11日
今日からヤングコーンの収穫です。
◆6月12日
梅雨ですが、今日は晴天。
今日もヤングコーンの収穫、がんばります！
◆6月13日
肥料代高騰で困っています。
そのような中、
進化論で有名なダーウィンによると、ミミズが土を耕しながら植物の生育と豊かな自然環境を支えている情報を発見。
「世界の歴史にこれほど重要な役割を果たした動物は少ない」だそうなので5000匹を購入して実験しています。
家庭菜園をなさっている方に効果を共有したいと願っています
◆6月14日
一番早く収穫できる畑の今日の様子です。（画像、右上）
実が熟して茶色っぽくなってきたようです。
来月の5〜8日頃の収穫予定です。
◆6月15日
今日は晴れ。
ヤングコーンの収穫で大忙しです。
ご注文ありがとうございます。
◆6月16日
とうもろこしがここまで大きくなりました。
◆6月17日
7月の初めには収穫します。
後。20日程度なので
直売店の準備も必要です。
今シーズンは、蒸トウモロコシやトウモロコシスムージーの販売も考えています。
準備に追われています。
◆6月18日
今日は雨の都合でしたが、晴れ。
ヤングコーン収穫の一日でした。
◆6月19日
さ来週の後半には開店しますので
もう少しお待ちください。
◆6月20日
トウモロコシ
すでに500mlのペットボトルの倍くらいあります👏
7月4〜8日収穫予定です。
よろしくお願い致します！
◆6月21日
上のトウモロコシの画像ですが、
すでに500mlのペットボトルの倍くらいあります👏
こう大きくするのは液肥をやるタイミングです。
家庭菜園等でトウモロコシの栽培を行い、
大きくしたい方は、ぜひ、AIに相談してみてください。
私がした結果がこの画像です。
ただし、大きくなった分、甘みは減りやすいので
その対策も必要です。
◆6月22日
来週末から開店できればと考えています。
オープニングイベントとして
今年からできる、トウモロコシの粒をトッピングした
アイスコーヒー、アイスオレやとうもろこしスムージーを飲んで
感想をSNSに投稿していただける方、
先着150名の方に
ハッピーバースデーバルーン（1000円相当、浮きません・壁に貼り付けるタイプ）
をプレゼントしたいです。 ＊色は変更になることがあります。
◆6月23日
決まりました。
よろしくお願いいたします。
◆6月24日
昨日掲載しました上記、開店日のお知らせですが、
『女性が美人過ぎる』とのクレームがひるぜん農園女性陣からあがり、
画像を以下に差替えました。
おんな心は難しいです。
よろしくお願いいたします。
◆6月25日
新しくオープンするドリンクコーナーのPRも含めて
動画にしました。
ご笑覧いただければ幸いです。
◆6月26日
SNSキャンペーンを行います。
よろしくお願いいたします
◆6月27日
台風が外れそうで助かります。
ちなみに、台風が来たら翌日は家族全員で倒れたトウモロコシを起こす作業の一日になります。
◆6月28日
発売開始日まで
後１０日となりました。
引き続きよろしくお願いいたします。
◆6月29日
10月3〜4日、東京、新宿で販売することになりました。
ちゃんとできるか？
技術力が必要です。
◆6月30日
明日から7月です。
8日から開店と御案内していますが、
5日頃には少し収穫できそうです。
◆7月1日
大きなトウモロコシの試し採りをしてみました。
充分甘くなっていました。
◆7月2日
7月5日に少量ですが販売できるかな〜
と考えています。
◆7月3日
今日は開店の準備をしています。
まだ、開店はしていません。
明日までには。ここで開店日をお知らせします。
よろしくお願いいたします。
◆7月4日
よろしくお願いいたします。
◆7月5日
開店日は今週の水曜日です。
よろしくお願いいたします。
◆7月6日
開店日はあさって水曜日です。
よろしくお願いいたします。
◆7月7日
今日は、収穫の様子をご紹介します・
ひるぜん農園では、収穫したてのとうもろこしを積んだトラクターが畑の中をゆっくり進み、スタッフはその両脇で収穫を行います。
重いかごを背負って何度も運ぶ必要がないため、体への負担を大幅に軽減できます。
まるで「トウモロコシ狩り」を楽しむような感覚で、笑顔で収穫できる新しい農業のスタイルです。
農業は「きつい・重労働」というイメージから、人手不足が深刻な社会問題となっています。ひるぜん農園は、機械を上手に活用して作業を効率化し、誰もが働きやすい環境づくりに挑戦しています。
「楽しく働ける農業」が、未来の農業を支える。
そんな新しい農業の形を、ひるぜん農園は目指しています。
◆7月8日
今日、10時から開店です。
よろしくお願いいたします。
◆7月9日
◆7月10日
7月の営業カレンダーを作りました。
営業時間は、朝9時から夕5時までです。
よろしくお願いいたします。
◆7月11日
いかがでしょうか？
◆7月12日
今日は日曜日。
約6,000本を収穫してご来店時に不足が無いように準備を
していたのですが、10時過ぎには売り切れてしまいました。
今、第2段の収穫に畑に向かっています。
ご迷惑をお掛けしますが、よろしくお願いいたします。
◆7月13日
インドネシアから女性2人が農業研修生で来られています。
蒜山は寒いそうです。
雪は見たことがないとのことです。
◆7月14日
暑い日が続きます！
トウモロコシアイスバーで酷暑対策いかか？
�“乕佞�でレンジ
��皮を茎方向に剥く
�Ｈ蕕鬟廛船廛租�で包み凍らないように
�の篥犖砲�
��1〜2時間後、取り出し、皮を三つ編みや輪ゴムでオシャレに完成
※シャーベット状が食べごろです
◆7月15日
直売店でより大きなトウモロコシをお求めの方へ！
公式には10時開店と案内させていただいていますが、トウモロコシはおよそ8:30 −9：30には到着します。
大きいものは30分かそこらで無くなってしまうようです。
よろしくお願いいたします。
◆7月16日
避暑で蒜山に来られる方へ！
名水百選でも有名な塩釜冷泉がおススメです。
ひるぜん農園からも近く、車で１５分程度です。
◆7月17日
ここ数日ですが、入荷のすくないこともあり、
11時頃には売り切れになっています。
連休後半には多く収穫できそうです。
◆7月18日
連休が始まりましたが、入荷がすくないです。
11時頃には売り切れになっています。
スイマセン。
◆7月19日
昨日は、8時半に畑から
約3000本が到着したのですが
10時には完売となってしまいました
ご来店ありがとうございました・売切れスイマセンです
◆7月20日
昨日は、8時半には多くのお客さまがお待ちされていて
びっくりしました。
さて、昨日から赤いトウモロコシ、大和ルージュが収穫できるようになりました。
毎日は収穫しておりませんので、
あるかないかをスタッフに聞いていただければ幸いです
◆7月21日
🎉 ひるぜん農園 創立50周年・夏休みイベント 🎉
7月25日（土）スタート！
7月・8月生まれの小学生以下のお子さまに、誕生日風船をプレゼント！
🎈 先着150名様限定
ご来店の際、スタッフに誕生日を伝えて、
「風船をください！」と声をかけてください。
◆7月22日
◆7月23日
◆7月24日
◆7月25日
🎉 ひるぜん農園 創立50周年・夏休みイベント 🎉
7月25日（土）、明日からスタート！
7月・8月生まれの小学生以下のお子さまに、誕生日風船をプレゼント！
🎈 先着150名様限定
ご来店の際、スタッフに誕生日を伝えて、
「風船をください！」と声をかけてください。
◆7月26日
夏、蒜山に来たら、まずはこれ！
ひるぜん農園の甘~いスイートコーンに、濃厚な蒜山ジャージーバターがとろける贅沢な味わい。
蒜山観光の食べ歩きにぴったりの、この季節だけの一品をぜひお楽しみください。
400円です。
※バターのパッケージはイメージです。
◆7月27日
日曜日、9時開店時には約200名様の行列ができ
約7,000本のお買上いただきありがとうございます。
またのお越しをお待ちしております。
◆7月28日
残暑お見舞い申し上げます。
気をつけてお越しくださいませ
◆7月29日
とうもろこし３色おにぎり いかが？
◆材料は
�＿�、白、赤とうもろこし
��大葉
◆作り方は
軽く加熱し、シート状に削ぐ
生のままよりも、軽く加熱すると粒が外れにくくなります。
蒸し器：2〜3分
電子レンジ：600Wで1〜2分
粗熱を取ってから作業します。
包丁は根元まで切らない
包丁を粒の約2/3の深さまで入れます。
根元を少し残すことで粒同士がつながり、シート状になります。
芯に沿わせて削ぐ
包丁を少し寝かせ、
芯に沿って一気に引くように削ぐと、
粒がばらけず美しいシートになります
◆保存方法（おすすめ）は
冷蔵保存（1〜2日）
シートを重ねず、クッキングシートまたはラップ
で1枚ずつ挟みます。
密閉容器へ入れ、冷蔵（0〜5℃）で保存します。
できるだけ翌日までに使用すると、色・甘み・食感が保たれます。
◆使用方法
冷凍したシートは
自然解凍（5〜10分）
冷蔵庫で解凍
軽く電子レンジ（10〜20秒）
で元の状態に近く戻ります。
温かいご飯にのせる場合は、
半解凍程度でもきれいに貼り付きます。
◆7月30日
残暑お見舞い申し上げます。
食べるだけじゃないトウモロコシ
これから迎える感謝祭やハロウィーンの季節。
海外では、玄関やお部屋を秋らしく彩るドアスワッグ（壁飾り）が人気です。
実は、スイートコーンでも季節感たっぷりのドアスワッグを作ることができます。
ただし、生のまま飾ると水分が多いため、数日〜1週間ほどで傷み始めてしまいます。
長く楽しむコツは、ゆっくりと自然乾燥させること。
しっかり乾いたら、ドライフラワー用の透明つや消しアクリルスプレーで表面をコーティングすると、
湿気や汚れから守ることができます。
乾燥によって色は少し濃くなりますが、それが秋らしい落ち着いた風合いに。
保存環境にもよりますが、約1〜3か月、季節のインテリアとして楽しめることもあります。
今年の秋は、「食べる」だけでなく、「飾る」トウモロコシも楽しんでみませんか？
お待ちいただくようになりますが
８時半くらいに来ていただけると大きいのを選んでいただけるかと思います。
◆8月1日
今日から8月です。
明日、明後日、そして、お盆は込み合います。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
なお、お待ちいただくようになりますが
８時半くらいに来ていただけると大きいのを選んでいただけるかと思います。
◆8月2日
残暑お見舞い申し上げます。
明日、日曜日は込み合います。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
なお、30分程度お待ちいただくようになりますが
８時半くらいに来ていただけると大きいのを選んでいただけるかと思います。
折りたたみ椅子と新聞か冊子をお持ちの上、お店の右端の日陰で座って朝5時頃から
待っていらっしゃる方もいらっしゃいました。
ご贔屓にありがとうございます。
◆8月3日
混雑緩和で開店時間を8：30頃に早めました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月4日
開店時間を8：30頃に早めました。
平日は行列がないようです。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月5日
開店時間を8：30頃に早めました。
平日は行列がないようです。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月6日
開店時間を8：30頃に早めました。
今朝は行列がないです。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月7日
残暑お見舞い申し上げます。
とは言え、標高約600メートル、中国山脈の
冷風が吹き下ろす蒜山高原は涼しいです。
といいますか、朝は寒いです。
インドネシアから農業研修で来られている方には寒すぎるそうです。
寒いところなのでゴキブリがいないのはいいそうです。
ところで、開店時間を8：30頃に早めました。
今朝は行列がないです。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月8日
開店時間を8：30頃に早めました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月10日
毎日の日照りでとうもろこしに枯れが出始めました。
昨日は、収獲した後、検品して
悪い物は廃棄、食べるに支障のないものは150円の販売とさせて頂きました。
開店時間を8：30頃に早めました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月11日
毎日の日照りでとうもろこしに枯れが出始めました。
一昨日は、収獲した後、検品して
悪い物は廃棄、食べるに支障のないものは150円の販売とさせて頂きました。
これに対し、インスタでのご投稿に
『昨日8時半頃伺って20本３０００円で買わせていただきました、
少し枯れてるかもと言われてましたが、帰ってから蒸して食べました！
めちゃくちゃ甘かったです！』
とのご連絡をいただきました。
心配してました味、
気に入っていただいて安心しました。
ところで、
開店時間を8：30頃に早めました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月12日
8月11日は、終日、多くの方にお越しいただきありがとうございます。
当店では、販売をトラック市形式をメインに行っています都合、
トラックに載っていれば、大きなトウモロコシも小さなトウモロコシも同じ値段（1本200円程度）です。
ですので、ある意味、『早い者勝ち』になってしまいます。
ところで、8月11日は、開店前（8：30分頃）から10名ほどが並んでらっしゃいました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月13日
ご注意ください
開店時間を、8：30頃から9:00頃にしました。
お盆期間でスタッフが足りないのです。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
◆8月14日
◆ご注意ください
開店時間を、8：30頃から9:00頃にしました。
お盆期間でスタッフが足りないのです。
ところで、13日は短い行列でした。
20分ほどのお待ちでしたが、
トウモロコシを積んだトラックが8：40分頃に到着し、
行列が解消しました。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
よろしくお願いいたします。
よくお尋ねのトウモロコシの保存方法（1か月程度）の情報作りました。
ご活用して頂ければ幸いです。
◆8月15日
ご注意ください
開店時間を、8：30頃から9:00頃にしました。
お盆期間でスタッフが足りないのです。
ところで、14日は行列ありませでした。
といいますか、トウモロコシを積んだトラック第一号が8時頃に到着したのです。
第二、第三号は８：４０分ころの到着だったのですが、
レジも８時からの稼働でお待ちいただく流れではありませんでした。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
ご参考までにご利用ください>>>
また、とうもろこしのレシピなどの画像集も
作りましたので参考にしていただければ幸いです。
よろしくお願いいたします。
◆8月16日
ご注意ください
開店時間を、8：30頃から9:00頃にしました。
お盆期間でスタッフが足りないのです。
ところで、15日も行列ありませでした。
レジは、８:50からの稼働でしたが、お待ちいただく流れではありませんでした。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
手を振ってらっしゃる方をよく見受けるようになりました。
ご参考までにご利用ください>>>
また、とうもろこしのレシピなどの画像集も
作りましたので参考にしていただければ幸いです。
今週から火曜日を休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
◆8月17日
ご注意ください
開店時間を、8：30頃から9:00頃にしました。
ところで、16日も行列ありませでした。
レジは、８:50からの稼働でしたが、お待ちいただく流れではありませんでした。
お店の混み具合がわかるライブカメラがあります。
手を振ってらっしゃる方をよく見受けるようになりました。
ご参考までにご利用ください>>>
また、とうもろこしのレシピなどの画像集も
作りましたので参考にしていただければ幸いです。
今週から火曜日を休みとさせていただきます。
よろしくお願いいたします。
アクセス : 20878
